Konijnen worden gehouden voor het vlees. Hiervoor zijn er konijnenhouderij’s, deze fokken vaak zelf en kopen geen konijnen in.
Dit komt omdat konijnen fokken heel makkelijk is en slagingskans dat een konijn bevrucht raakt 99% is.
Hieronder is een kalender gemaakt over hoe het fokproces tot de slacht in de konijnenhouderij gaat.
We hebben konijnen gekozen specifiek voor het vlees in plaats van voor de hobbyhouders, omdat hier meer overeenkomsten in zijn te vinden, en betrouwbare bronnen.

Hieronder is de kalender weergegeven van een voedster die voor het eerst wordt bevrucht met KI. Naarmate de kalender duur komen er steeds  meer activiteiten bij voor het konijn. Uit deze kalender kan je ook een conclusie trekken:

In de tijd dat een jong geboren is tot dat die naar de slacht gaat, heeft de moeder van het konijn in de tussentijd al bijna 2 keer geworpen. (dit verschilt op welke datum de voedster heeft geworpen).

Legenda

KI (kunstmatige inseminatie): op deze dag heeft het konijn geworpen.
En wordt die weer meteen bevrucht met KI. Dit kan omdat het konijn een eisprongreflex heeft.

Dracht: konijnen zijn 29-32 dagen drachtig

Werpen: op deze dagen kan het konijn gaan werpen, dit is per konijn verschillend. 

Jongen: hierbij heeft de voedster ook nog jongen bij zich, voordat die worden gespeend en naar de afmest gaan.

Afgemeste konijnen naar slacht: de konijnen die zijn afgemest gaan met 11 weken oud naar de slacht dan wegen ze +/- 2,5 kilo.